Süßkartoffelhummus

Name: Süßkartoffelhummus - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 1 m.-große Süßkartoffel(n); 2 EL Tahin; 2 EL Erdnussmus; 1 Glas Kichererbsen; 2 EL Olivenöl; 2 EL Zitronensaft; 1 Msp. Zimt; 1 Msp. Muskatnuss; 1 Msp. Paprikapulver; Salz; Pfeffer

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Süßkartoffel in Würfel schneiden und 10 Minuten weich kochen. Das Wasser abgießen.
Schritt 2

Die Kichererbsen abgießen und mit den Süßkartoffelwürfeln in eine Schüssel geben. Die weiteren Zutaten dazugeben und mit einem Stabmixer pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

MadameStroganoff says:

Perfekt! Habe schon öfter Hummus gemacht aber nie in Variation. Hatte eine Süßkartoffel übrig und... Das beste Hummus überhaupt! Auch meinem Mann schmeckte es noch besser als die normale Variante.
Susonne_kul says:

Aus meiner Sicht die beste Humusvariation. Keine der Zutaten ist dominant und der Aufstrich ist echt lecker. Durch den Süßkartoffelanteil ist das ganze einen Tick weicher als das Original und es lässt sich daher auch besser pürieren. ***** von mir und Danke für das Rezept.

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Süßkartoffelhummus

Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

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Süßkartoffelhummus

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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