Salattorte á la Kerstin

Name: Salattorte á la Kerstin - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 8 Portion(en)
Ingredients: 1 Kopf Salat; 1 Salatgurke(n), evtl. nicht ganz; 2 Zwiebel(n); 500 g Tomate(n); 1 Stange/n Porree; 7 Ei(er), hart gekocht; 6 Scheibe/n Schinken, gekocht, oder weniger; 1 Rettich(e); 7 Scheibe/n Käse Gouda, jung oder mittelalt); 3 Becher Naturjoghurt; 8 EL Mayonnaise; Salz und Pfeffer; viel Kräuter

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Verlesenen und gewaschenen Salat schleudern, damit er gut trocken ist. Auf einer Platte als Schicht anrichten. Tortenring auflegen. Nun alle anderen Zutaten scheibenweise einschichten, einzelne Schichten gut andrücken, nicht würzen. Mehrere Stunden im Kühlschrank stabilisieren lassen, geht auch über Nacht. Vor dem Anrichten mit Schnittlauch bestreuen.
Schritt 2

Soße getrennt dazu servieren.
Schritt 3

Tipp: Vorsicht beim Aufschneiden, dazu gehört ein bisschen Fingerspitzengefühl. Tortenstücke nicht zu groß schneiden, sonst ist die Einzelportion zu groß.
Genießen

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Bemerkungen:

hokaida says:

Habe die Torte gestern meinen Gästen präsentiert und die waren begeistert.Selbst ein Salatmuffel hat hier mit zugelangt und war des Lobes voll. Habe die Torte etwas abgewandelt,statt Rettich habe ich Radischen genommen und statt Kopfsalat habe ich Eisbergsalat verwendet, da dieser nicht so leicht welk wird.Und da ich keinen Porree hatte habe ich Paprika genommen,in dünne Ringe geschniten und mit verwendet. Zum aufschneiden der Torte ist es wirklich ratsam ein Elektromesser zu nehmen, das funktioniert einwandfrei, die Stücke sind alle ganz geblieben,es ist nichts auseinander gefallen. Ich hatte die Torte schon eine Tag vorher zubereitet und dadurch war sie schön schnittfest. Bei der Soße habe ich nur Naturjoghurt genommen und diesen mit Knorr-Salat-Krönung,Dill Kräuter gewürzt. Die Soße kam ebenfalls sehr gut an. Das Rezept habe ich ebenfalls schon weitergegeben. Die Torte wird auf jeden Fall wieder zubereitet. Danke für das Rezept. LG Traudl
McLeoud says:

Ganz tolles Rezept, ich habe dafür auch "viel Applaus" erhalten, als ich die Torte als Mitbringsel zu einer Geburtstags-Grillfeier als "Geburtstagstorte der etwas anderen Art" präsentiert habe. Das Dressing habe ich natürlich separat als "Schlagsahne" deklariert :-) Die Torte wurde inzwischen auch wieder als Wunsch zu einer Party erbeten! Zutaten kann man je nach Geschmack und dem, was man gerade daheim hat oder die Saison bietet variieren. LG Chris

Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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Salattorte á la Kerstin

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

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