Süßkartoffel-Smoothie

Name: Süßkartoffel-Smoothie - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: PTM
Total time: 105 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g Süßkartoffel; 200 g Walnuss; 1 Mango; 2 Limette

Arbeitszeit:	25 Minuten
Zubereitung:	25 Minuten
Wartezeit:	80 Minuten
Backzeit:	80 Minuten

Zutaten

300 g Süßkartoffel

200 g Walnuss

1 Mango

2 Limette

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Backofen auf 180 Grad (Umluft 160) vorheizen. Süßkartoffeln in Alufolie wickeln und im Ofen 60–80 Min. garen. Herausnehmen, Alufolie öffnen und das Fruchtfleisch aus der Süßkartoffelschale löffeln. 200 g davon abwiegen.
Schritt 2

Walnüsse mit 450 ml Wasser sehr fein pürieren, dann durch ein feines Sieb passieren. Mango schälen, Fruchtfleisch vom Kern trennen und klein schneiden. Limetten halbieren und den Saft auspressen.
Schritt 3

Alles zusammen nochmals fein pürieren. Mit Limettensaft sowie Zimt abschmecken. Smoothie auf Gläser verteilen und servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.