Süßkartoffel-Hacklasagne

Die Süßkartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln.

Das Hackfleisch anbraten, etwas Tomatenmark mit anbraten und mit den passierten Tomaten ablöschen und etwas köcheln lassen, nach Geschmack würzen.

Sahne, saure Sahne und Brunch (oder Frischkäse) verrühren, den Fetakäse hineinkrümeln und unterrühren.

Einen Teil der Süßkartoffelscheiben fächerförmig in eine Auflaufform schichten, mit etwas der Sahnemischung bedecken und anteilig Hacksoße darauf verteilen, das Ganze 2-3 Mal wiederholen.

Bei 180°C (Heißluft) ca. 40 Minuten im heißen Ofen backen, dann den geriebenen Käse darüberstreuen und noch mal ca. 20 Minuten backen.

Dazu mögen wir gerne einen gemischten Salat.

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