Single- Abendessen Nr. 22

Spitzpaprika halbieren, entkernen und ca. 5 Minuten in einem größeren Topf in kochendem Salzwasser garen.

Chinakohl-Blätter die letzten 3 Minuten mit in den Topf.

Nach der Garzeit das Gemüse NICHT in kaltes Wasser geben, sondern auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Aus der Melone 3 Spalten herausschneiden, die Kerne entfernen und beiseitelegen.

Aus Weichkäse, Ketchup und den Gewürzen eine streichfähige Masse herstellen.

Damit den Wrap bestreichen - ca. 1,5cm des Wrap-Randes freilassen.

Nun den Wrap bei 100% Leistung für 1-1,5 Minuten (mit geeignetem Deckel) in der Mikrowelle erhitzen. Die Garzeit hängt von der Leistung des Gerätes ab.

Herausnehmen, zuerst die Chinakohl-Blätter, dann die Paprika auf dem Wrap verteilen, zu einer Rolle formen und auf dem Rollen-Ende liegen lassen.

Mit einem scharfen Messer nun schräg ca. 2cm breite Rollen abschneiden und auf einem Teller anrichten.

Die Melonen-Spalten dazu legen - fertig.

Optisch sehr ansprechend - geschmacklich ebenso.

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