Sägespänekuchen

Für den Boden 250 g Butter, 250 g Zucker, Eier, Mehl Kakao und Backpulver zu einem Teig verarbeiten und auf einem Blech ca. 15 Minuten bei 200 Grad backen. Den Boden abkühlen lassen.

Für den Belag die Sahne steif schlagen, dann die Paradiescreme nach Packungsanweisung zubereiten. Die Sahne in die Creme einrühren, dann den Schmand einrühren und den Zucker (4 EL). Alles auf dem Boden verteilen.

Für die Deko 100 g Butter im Topf erhitzen, den Zucker dazugeben und dann die Kokosraspeln. Alles goldbraun werden lassen und dann auf dem Kuchen verteilen.

Am Besten schmeckt der Kuchen, wenn man ihn einen Tag vorher macht und den Belag im Kühlschrank, fest werden lässt. Das Rezept ist für ein Blech, für eine Springform bitte nur die Hälfte der Zutaten nehmen.

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