Salatsoße auf Vorrat

Zuerst die ersten fünf Zutaten (bis auf das Olivenöl) so lange gut verrühren, bis sich der Zucker gelöst hat. Jetzt das Olivenöl mit dünnem Strahl einrühren.

Eine größere Menge als Vorrat in ein Schraubglas füllen und nach und nach verwenden. Ist gekühlt vier Wochen haltbar.

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