Süßer Gurkensalat

Die Salatgurke wird in dünne Scheiben geschnitten und mit Wasser, Milch, Öl und Dill in eine Schüssel gegeben. Mit Zucker, Salz, Essig und Pfeffer abschmecken.

Wenn möglich, lassen wir den Salat über Nacht ziehen, damit er sein volles Aroma entfalten kann. Wer es etwas süßer mag, gibt einfach etwas mehr Zucker dazu.

Bei Verwendung von weniger Flüssigkeit und Sahne anstelle der Milch wird das Dressing wesentlich dicker.

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