Selbst gemachte Gemüsebrühe

Das Gemüse schälen bzw. putzen, ganz klein schneiden und danach pürieren. Anschließend alles zusammen wiegen und das Gewicht durch 6 teilen – dieses Ergebnis muss als benötigte Menge an Meersalz dazu gegeben werden.

Am besten in ein Schraubglas abfüllen und verschlossen im Kühlschrank aufbewahren!

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