Seelachsfilet süß - sauer

Fisch würfeln. In Zitronensaft und 1 EL Sojasauce wenden. Paprika und Chili putzen. Paprika in Würfel, Chili in feine Streifen Schneiden. Zwiebeln in Spalten schneiden. 8 EL Ananassaft mit 3 EL Sojasauce und Essig verrühren. 2 EL Öl im Wok erhitzen. Zwiebeln anbraten, Paprika und Chili zufügen, kurz braten, herausnehmen. Fisch in 2 EL Öl braten. Ananas (abgetropft) und Gemüse zufügen. Essigmischung angießen, mit Stärke binden, mit Salz und Cayennepfeffer würzen.

21g E

22g F

24g KH

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