Süße Nudeln aus der Pfanne

Die Nudeln in Salzwasser kochen, auf ein Sieb schütten, kurz kalt abbrausen und abtropfen lassen.

In der Zwischenzeit die Zwiebäcke mit einem Nudelholz oder der Küchenmaschine fein zerkleinern.

Die Butter in einer großen Pfanne erhitzen und schwenken, bis sie goldbraun ist. Zwiebäcke, Zucker und Salz hineingeben und gut miteinander vermengen. Zum Schluss die Nudeln dazugeben und alles gut unterheben.

Wir essen die süßen Nudeln gern mit Apfelmus und eingekochten Pflaumen oder Birnen.

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