Süße Marmeladenversuchung aus Erdbeeren mit Mandelaroma

Die Erdbeeren waschen, putzen, in kleine Stücke schneiden und pürieren.

Den Gelierzucker mit der Erdbeermasse in einen Topf geben und aufkochen lassen. Nach ca. 4 min das Bittermandelaroma und den Zitronensaft beigeben und weitere ca. 4 min leicht köcheln lassen.

Gelierprobe machen!!

Die Marmelade in Gläser abfüllen, auf den Kopf stellen, abkühlen lassen.

Ein Genuss aufs Brot oder im Joghurt.

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