Andys Bulgur mit Porree und Zucchini

Name: Andys Bulgur mit Porree und Zucchini - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 2 m.-große Zucchini; 2 Stange/n Porree; 1 Tasse Bulgur; 200 ml Gemüsebrühe; 4 Peperoni; 4 EL Sojasauce; Chilipulver; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Porree, Zucchini und Peperoni klein schneiden und mit Sojasoße im Topf 5 Minuten garen. Nun die Gemüsebrühe und den Bulgur hinzufügen, ordentlich mit Salz, Pfeffer und Chili würzen. Ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist.
Schritt 2

Sofort servieren. Schmeckt auch super mit Parmesan bestreut.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.