Holunderblüten-Erdbeer Gelee

Name: Holunderblüten-Erdbeer Gelee - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 d 35 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 25 Holunderblütendolden, blühende; 2 kg Erdbeeren; 50 ml Zitronensaft; 600 g Gelierzucker, 2:1

Arbeitszeit ca	20 Minuten
Ruhezeit ca	1 Tag

Zutaten

25 Holunderblütendolden, blühende

2 kg Erdbeeren

50 ml Zitronensaft

600 g Gelierzucker, 2:1

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Erdbeeren waschen, kleinschneiden und mit dem Zucker Saft ziehen lassen. Danach kurz aufkochen, durch ein Sieb gießen und 1 Liter Saft abmessen.
Schritt 2

Die Hollerblütendolden in einen großen Topf geben und mit dem Erdbeersaft übergießen und einen Tag ziehen lassen.
Schritt 3

Nun die Hollerblüten herausfischen und den Zitronensaft hinzufügen.
Schritt 4

Aufkochen und 5 Minuten kochen lassen und noch heiß in Gläser füllen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.