Süße Chinasteaks mit Mangosalat

Name: Süße Chinasteaks mit Mangosalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 1 d 20 min
Yield: 10 Portion(en)
Ingredients: 300 ml Sojasauce; 150 ml Honig; 100 ml Olivenöl; 50 g Zucker, braun; 2 Chilischote(n); 6 Knoblauchzehe(n); 200 g Frühlingszwiebel(n); 50 g Ingwer; 10 Schweinenacken - Steaks; 600 g Mango(s); 2 Chilischote(n); 50 g Minze, (geschnitten); 30 g Koriander; 150 g Zwiebel(n), rote; 100 g Frühlingszwiebel(n); 50 ml Limonensaft; 30 ml Olivenöl

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Aus Sojasauce, Honig, Olivenöl, braunem Zucker, gehackten Knoblauchzehen, gehackten Frühlingszwiebeln und klein geschnittenem Ingwer eine Marinade herstellen. Hierin werden die Nackensteaks eingelegt und für ca. 12 - 24 Stunden zugedeckt kalt gestellt.
Schritt 2

Für den Salat alle übrigen Zutaten klein schneiden und vermengen.
Schritt 3

Nach der Marinierzeit werden die Steaks auf dem Grill gut durchgebraten und mit dem Mangosalat serviert.
Schritt 4

Dazu passt Baguettebrot sehr gut!
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.