Süße Bratkartoffeln

Die kleinen Kartoffeln mit Schale kochen und danach abpellen.

Butter in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeln darin goldbraun braten.

Zum Schluss den Zucker in die Pfanne geben und karamellisieren lassen.

Wenn der Zucker braun ist, sind die süßen Kartoffeln servierfertig.

Meine Mutter macht diese Kartoffeln zum alljährlichen Grünkohlessen. Ein Gedicht...

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