Scones (schottisches Kaffeegebäck) mit Sahnecreme

Name: Scones (schottisches Kaffeegebäck) mit Sahnecreme - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 70 servings
Ingredients: 1 Pck. Backpulver; 125 g Butter; 200 ml Milch; 125 g Butter; 0.5 Bch. Sauerrahm; 1 Prise Zucker

Arbeitszeit:	70 Minuten
Vorbereitung:	45 Minuten
Zubereitung:	25 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen. Die weiche Butter in Flöckchen zugeben und mit den Händen unterkneten. Milch nach und nach zugeben und mit den Händen zu einem weichen Teig kneten.
Schritt 2

Teig portionsweise auf Mehl etwa 1 cm dick ausrollen und Kreise (ca. 6 cm) ausstechen.
Schritt 3

Auf ein gefettetes Backblech legen und in den auf 250°C vorgeheizten Backofen schieben. Ca. 15-18 Minuten backen.
Schritt 4

Achtung: Scones dürfen nicht dunkel werden!
Schritt 5

Auskühlen lassen.
Schritt 6

Dazu Sahnecreme:
Schritt 7

Butter,Sauerrahm und Zucker zu einer cremigen Sahne verrühren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.