Schweinesteaks, NT-gegart, in Pfeffersauce


Arbeitszeit:35 Minuten
Vorbereitung:10 Minuten
Zubereitung:25 Minuten


  • Sahne, Creme fraiche und Fond zusammen aufkochen und auf 1/3 der ursprünglichen Menge einkochen lassen.

  • Geschroteten grünen Pfeffer zugeben, salzen und pikant abschmecken.

  • Butterschmalz erhitzen.

  • Steaks darin von jeder Seite 30 Sekunden braten und in eine Auflaufform gebn.

  • Salzen und pfeffern.

  • Die Steaks mit der Sauce überziehen und im Ofen bei 75°C für 25 Minuten nachziehen lassen.

  • Dazu passt Reis

  • Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

verwandt