Schweinefilets mit Bacon und Tomatensahnesoße überbacken


Arbeitszeit ca 15 Minuten


  • Die ersten 6 Zutaten von Sahne bis Pfeffer in einen Topf geben und gut verrühren, dann aufkochen und 5 Min. köcheln lassen.

  • In der Zwischenzeit die Filets mit Bacon umwickeln, pfeffern und wenig salzen. Dann im heißen Öl von beiden Seiten scharf anbraten. In eine Auflaufform geben und die heiße Soße darüber verteilen.

  • Im auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorgeheizten Ofen 20 Min. überbacken.

  • Dazu schmecken Nudeln oder Reis.

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AUTOR

Mark

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