Schwäbischer Krautsalat

Das Weißkraut waschen und in feine Streifen schneiden. Salz darüber streuen und mischen.

Den Essig, den Zucker und das Öl in einem Topf erhitzen, jedoch nicht zum Kochen bringen. Die Zutaten dann auf das Kraut gießen, alles vermischen und 2 Std. im Kühlschrank ziehen lassen.

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