Schwarzwurzel-Champignon-Salat

Name: Schwarzwurzel-Champignon-Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 kl. Glas Schwarzwurzel(n) (ca. 320 g Abtropfgewicht); 1 Dose Champignons, ganze Köpfe (ca 230 g Abtropfgewicht); 200 g Kochschinken; 2 Ei(er), hart gekocht; Dill; 150 g Naturjoghurt; 1 TL Senf; 1 EL Öl; 1 EL Essig; Salz und Pfeffer; etwas Süßstoff, flüssiger oder eine Prise Zucker

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Schwarzwurzeln und Champignons abtropfen lassen. Den Schinken und die Eier würfeln, den Dill hacken.
Schritt 2

Ein Dressing aus Joghurt, Senf, Essig, Öl anrühren, mit Salz Pfeffer und Süßstoff oder Zucker abschmecken. Alles in einer Schüssel vermischen und abgedeckt im Kühlschrank mind. 2 Stunden ziehen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.