Schupfnudeln mit Feta und Tomaten

Die Schupfnudeln voneinander trennen und mit etwas Öl in einer Pfanne anbraten, bis sie goldbraun sind. Die Hitze auf mittlere Stufe stellen und die Schupfnudeln mit den Dosentomaten ablöschen. Gut umrühren und ca. 8 Minuten kochen lassen.

Mit Salz, Pfeffer und Majoran (oder anderen Kräutern) abschmecken. Schließlich den Feta-Käse würfeln, zugeben und untermischen. Wenn der Käse leicht geschmolzen und klebrig ist, umrühren, servieren und bei Bedarf mit einer Prise aller Gewürze bestreuen.

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