Schupfnudeln mit Apfel-Wirsing-Kürbisgemüse

Name: Schupfnudeln mit Apfel-Wirsing-Kürbisgemüse - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 13 min
Total time: 23 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 Port. Schupfnudeln, (nach dem Rezept von mickyjenny); 1 Zwiebel(n), würfelig geschnitten; 500 g Kürbisfleisch (Hokkaido), würfelig geschnitten; 5 Blätter Wirsing, in Streifen geschnitten; 3 kleine Äpfel, würfelig geschnitten; 1 Spritzer Zitronensaft; etwas Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Zutaten

1 Port. Schupfnudeln, (nach dem Rezept von mickyjenny)

1 Zwiebel(n), würfelig geschnitten

500 g Kürbisfleisch (Hokkaido), würfelig geschnitten

5 Blätter Wirsing, in Streifen geschnitten

3 kleine Äpfel, würfelig geschnitten

1 Spritzer Zitronensaft

etwas Salz und Pfeffer

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zwiebel in einer Pfanne und etwas Öl anrösten, Kürbis dazugeben und etwa 10 Min. bei niedriger Hitze schmoren. Er soll noch bissfest sein. Dann die Wirsingstreifen und die Apfelstücke dazugeben und etwas mitdünsten.
Schritt 2

Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und unter die Schupfnudeln heben.
Schritt 3

Ich bereite die Schupfnudeln nach diesem Rezept zu: http://www.chefkoch.de/rezepte/1299261235040786/Mickys-Schupfnudeln.html
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.