Schokoladenpfannkuchen mit Banane

Die Eier mit dem Zucker und der Milch gründlich verquirlen. Dann das Mehl, 1 Prise Salz und das Kakaopulver dazugeben und darunterschlagen. Die Pfannkuchen in einer sehr heißen Pfanne ausbacken.

Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Anschließend die Zitrone auspressen, mit dem Puderzucker verrühren, über die Bananenscheiben geben und vermischen.

Jeden Pfannkuchen mit den Bananen "füllen", indem man einige EL von den Bananen auf die Pfannkuchen gibt und diese einmal umschlägt, sodass ein "Halbmond" entsteht. Zum Schluss die Schokostreusel darüber streuen und frisch servieren!

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