Schokoladenkuchen ohne Backpulver und Mehl

Butter und Schokolade im Wasserbad zum Schmelzen bringen. Die Eier mit Zucker und Vanillezucker mit einem Stabmixer verrühren, bis der Zucker sich vollständig aufgelöst hat. Nun die flüssige Schokoladenmischung damit vermengen und den Teig in eine eingefettete Form geben. Anschließend kommt die Form in den Kühlschrank, bis die Luftbläschen verschwinden.

Im vorgeheizten Ofen (Umluft) bei 180 Grad 20 Minuten backen.

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