Schoko - Walnusskuchen

300 g dunkle Schokolade grob hacken und mit der Butter schmelzen, mit den Eiern verrühren. 300 g Zucker, Vanillezucker, Salz, Mehl und Backpulver zu einem glatten Teig verrühren. 200 g Nüsse grob hacken, 100 g dunkle Schokolade fein hacken und beides unterheben.

Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen (150°C) 20 - 25 Minuten backen, dann auskühlen lassen. In der Zwischenzeit 300 g Schokolade, 100 ml Sahne und 50 g Kokosfett schmelzen und auf dem Kuchen verteilen.

Ca. 1 Stunde kühlstellen. Die restlichen Walnüsse grob hacken und auf dem Kuchen verteilen.

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