Schoko - Joghurt - Torte

Name: Schoko - Joghurt - Torte - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 12 Portion(en)
Ingredients: 300 g Keks(e) (Schokokekse); 150 g Butter; 200 g Frischkäse; 50 g Zucker; 250 g Naturjoghurt; 300 g Crème double; 220 g Schokolade, weiße; 220 g Schokolade, dunkle; 125 ml Sahne

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Invalid YouTube URL

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Für den Teig die Kekse in einen Frischhaltebeutel gebe, mit dem Nudelholz zerkleinern. Butter zerlassen und mit den Krümeln verkneten. Die Mischung in eine Obstkuchenform streichen, einen gleichmäßigen Boden in Rand formen. Kühlen, aus der Form lösen. Frischkäse und Zucker verrühren, Joghurt und Creme double zufügen, Masse halbieren. Weiße und dunkle Schokolade getrennt im Wasserbad schmelzen, je eine Sorte Schokolade in die Hälfte der Käse-Joghurtmasse heben. Erst die dunkle, dann die helle Masse in die Form streichen und mit einer Gabel marmorieren, nicht glatt streichen. Kuchen 3 Std. kühlen; Sahne steif schlagen und den Tortenrand damit verzieren.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Fudge says:

Hallo, Mir, meinem Freund u. seinem Mitbewohner hat die Torte supergut geschmeckt. Klar, sie ist maechtig u. die weisse Schokocreme ist auch etwas suess, aber der Joghurt macht das ganze doch etwas leichter. Ich musste die Torte etwas abwandeln weil ich nicht die genauen Zutaten besorgen konnte. Ich hatte nur 150g Joghurt zu Hause u. hab den Rest durch low fat Frischkaese ersetzt. Meine double cream war auch fettreduziert, was ich aber erst gemerkt hab als ich sie aufgemacht hab, war also keine Absicht. Es waren nur 250ml u. ich hab den Rest durch Sahne ersetzt. Ich hatte nicht mehr soviel dunkle Schokolade im Haus u. hab die Haelfte durch Milchschokolade bzw. Kakaopulver ersetzt u. den Boden hab ich mit Vollkornkeksen u. Nutella gemacht. Am ersten Tag schmeckten die SChokocremes etwas saeuerlich, aber am zweiten Tag hat man davon gar nichts mehr gemerkt. Die weisse Schokoladencreme ist leider nicht richtig fest geworden obwohl ich etwas Gelatine dazugegeben habe u. ich hab die Cremes in 3 Schichten auf den Boden gegeben ohne Marmorierung. Beim naechsten Mal werde ich evtl. den ganzen Joghurt durch Frischkaese ersetzen u. bei der low fat Version bleiben bzw. etwas weniger nehmen damit die Cremes auch richtig fest werden. Lg, Fudge
Fudge says:

Hallo, Mir, meinem Freund u. seinem Mitbewohner hat die Torte supergut geschmeckt. Klar, sie ist maechtig u. die weisse Schokocreme ist auch etwas suess, aber der Joghurt macht das ganze doch etwas leichter. Ich musste die Torte etwas abwandeln weil ich nicht die genauen Zutaten besorgen konnte. Ich hatte nur 150g Joghurt zu Hause u. hab den Rest durch low fat Frischkaese ersetzt. Meine double cream war auch fettreduziert, was ich aber erst gemerkt hab als ich sie aufgemacht hab, war also keine Absicht. Es waren nur 250ml u. ich hab den Rest durch Sahne ersetzt. Ich hatte nicht mehr soviel dunkle Schokolade im Haus u. hab die Haelfte durch Milchschokolade bzw. Kakaopulver ersetzt u. den Boden hab ich mit Vollkornkeksen u. Nutella gemacht. Am ersten Tag schmeckten die SChokocremes etwas saeuerlich, aber am zweiten Tag hat man davon gar nichts mehr gemerkt. Die weisse Schokoladencreme ist leider nicht richtig fest geworden obwohl ich etwas Gelatine dazugegeben habe u. ich hab die Cremes in 3 Schichten auf den Boden gegeben ohne Marmorierung. Beim naechsten Mal werde ich evtl. den ganzen Joghurt durch Frischkaese ersetzen u. bei der low fat Version bleiben bzw. etwas weniger nehmen damit die Cremes auch richtig fest werden. Lg, Fudge