- 5 Minuten
Schnittlauch - Eiersalat
Zutaten
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Die Eier hart kochen (ca. 10 Min.). Joghurt und Crème fraîche glatt rühren und mit Senfcreme, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Schnittlauch abspülen und trocken tupfen. Zwei Bund in Röllchen schneiden und unter die Joghurtcreme rühren. Eier schälen, vierteln und mit Salz und Pfeffer würzen. Joghurtcreme darüber geben. Mit restlichen Schnittlauchhalmen garnieren.
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Nährwertangaben
Angaben pro 1
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | 513 kcal | |
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: