Schnelles und einfaches Dal

Die Linsen ca. 5 min kochen, dann mit Chili- und Currypulver würzen. Nicht sparen. Chili nach Bedarf. Die Linsen solange kochen, bis sie leicht verkocht sind, je nach Vorliebe kann man sie jedoch auch knackiger lassen. Nach diesem Schritt sollte das zum Kochen der Linsen verwendete Wasser völlig aufgesogen sein.

Anschließend die Kokosmilch hinzugeben und kurz mitkochen lassen. Je nach Bedarf mit Salz würzen. Nebenher den Reis kochen.

Anstelle von Reis kann z.B. auch Naan Brot verwendet werden.

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