- 20 Minuten
Schnelles Dinkelbrot mit Sonnenblumenkernen
| Arbeitszeit ca | 10 Minuten |
|---|---|
| Ruhezeit ca | 1 Stunde |
Zutaten
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Beide Mehlsorten, Salz, Gewürze und Sonnenblumenkerne mischen. Die Hefe und Carokaffee im Wasser auflösen, zugeben und zu einem Teig verarbeiten. Abgedeckt 30 Min. gehen lassen.
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Teig in eine Backform füllen (der Teig ist ziemlich feucht) und mit einem Teigschaber glattstreichen. Nochmal abgedeckt 30 Min. gehen lassen.
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Im heißen Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze in der Mitte ca. 50 Min. backen (Klopfprobe machen).
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Nährwertangaben
Angaben pro 1
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | 2013 kcal | |
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: