Schneller Schokoladen-Rum-Kuchen

Die Schokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen und verrühren.

Die Eier und den Puderzucker in einer Schüssel mit einem Handrührgerät 1 Minute verrühren. Die gemahlenen Haselnüsse, den Rum, das Mehl und das Backpulver unterrühren. Die geschmolzene Schokoladenmasse zugeben und alles gut miteinander verrühren.

Eine 24 cm Springform mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen. Den Kuchen im auf 160°C vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten backen. Die Stäbchenprobe machen.

Den abgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestäuben und servieren.

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