Schneller Partyauflauf

Name: Schneller Partyauflauf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 2 Putenschnitzel; 2 Chicorée, geputzt; 1 kl. Glas Erbsen, abgetropft; 400 ml Sauce Hollandaise, selbst gemacht oder gekauft; 1 kg Kartoffel(n); 1 kl. Glas Möhre(n)

Arbeitszeit ca	35 Minuten

Zutaten

2 Putenschnitzel

2 Chicorée, geputzt

1 kl. Glas Erbsen, abgetropft

400 ml Sauce Hollandaise, selbst gemacht oder gekauft

1 kg Kartoffel(n)

1 kl. Glas Möhre(n)

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Kartoffeln schälen, in ca 1 cm dicke Scheiben schneiden und in Salzwasser aufsetzen. Putenschnitzel von beiden Seiten anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und in Streifen schneiden.
Schritt 2

Den Chicorée in Ringe schneiden und in eine Auflaufform geben. Die gargekochten Kartoffeln auf das Salatbett geben. Dann das Fleisch und anschließend die Erbsen und Möhrchen dazugeben. Zum Schluss die Sauce Hollandaise darüber verteilen.
Schritt 3

Ca. 20 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 150 Grad Ober-/Unterhitze geben.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Super-Sille says:

Ich fand das Rezept ganz lecker. Ist mal was anderes, als immer nur Chicoreesalat, Chicoree mit Hackfleisch oder Chicorre mit Schinken. Ich hatte allerdings zu viel Chicoree und zu wenig Kartoffeln drin (Der Salat mußte weg und die Kartoffeln hatte ich noch über). Ich werde beim nächsten Mal (das es mit Sicherheit gibt) das Ganze aber noch etwas würzen. Über den Chicoree was Salz, Zitronensaft und Muskat, damit er nicht mehr so bitter ist und dann ganz oben drauf noch mal was Salz und Pfeffer. Hm, da läuft mir jetzt schon wieder das Wasser im Mund zusammen! :o) Ach ja, und ich werde es mal mit Tomatensoße (pürierten Tomaten) statt Sauce Hollandaise testen. Dann ist es nicht so kalorienreich. Kann ich mir auch ganz gut vorstellen.
Blumenkohl says:

halloo wann kann vermeiden das der chicoree bitterschmeckt wenn man ihn kurz in kaltes wasser legtund dann normal verarbeitet. ein sehr leckeres,aber auch kalorienreiches gericht. lg blumenkohl

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Schneller Partyauflauf

Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Schneller Partyauflauf

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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