Schneller Honigkuchen

Bis auf das Mehl alle Zutaten in einen Topf geben und so lange leicht erwärmen, bis der Honig flüssig ist. Dann das Mehl unterrühren.

In eine gefettete Kastenform gießen und im vorgeheizten Backofen bei ca. 180°C etwa 50 Min. backen.

Hinweis: Ergibt eine Kastenform von ca. 1 Liter Volumen, aber es geht auch sehr gut in Silikonbackformen.

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