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Den Schafkäse in der Mitte einer großen Servierplatte platzieren und in mundgerechte Stücke schneiden bzw. brechen. Darum einen Ring von bunten Cocktailtomatenhälften legen. Ganz außen die in Scheiben geschnittene Gurke legen.
Die Zutaten mit Purple Curry bestreuen, salzen und pfeffern. Zum Schluss den Salat mit grünem Olivenöl beträufeln. Damit kommen die Farbe und das Aroma vom Curry richtig gut raus.
Den Salat mit Fladenbrot servieren oder als Low Carb Gericht ohne Brot genießen.
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Angaben pro
Menge pro Portion | ||
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kJ (kcal) | ||
Eiweiß | ||
Kohlenhydrate | ||
Fett |
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: