Schneller Biskuit

Name: Schneller Biskuit - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 3 Ei(er); 70 g Zucker; 1 Pck. Vanillezucker; 100 g Mehl; ½ TL Backpulver

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 2

Eier, Zucker und Vanillezucker 10 Minuten gut verrühren, das Volumen verdoppelt sich. Mehl und Backpulver mischen, sieben und vorsichtig mit dem Schneebesen unterheben. Nicht mehr rühren!
Schritt 3

In eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Springform (Durchmesser 26cm) füllen und 8 – 10 Minuten backen. Auf ein Gitter stürzen und die Form sofort entfernen.
Schritt 4

Nach 15 Minuten ist der Biskuit ausgekühlt und kann weiter verarbeitet werden.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

Meergurke says:

Hallo, Habe mich spontan für das Rezept entschieden, weil ich gerade wenig Zutaten im Haus hatte. Und ich mal einen anderen Kuchen backen wollte als meinen ewig eingesetzten Rührkuchen. Hat prima geklappt, ich habe die doppelte Menge genommen und weniger Zucker. Außerdem, statt des Backpulvers etwas Zitronensaft hineingetan. Der Kuchen hat zwar recht gut geschmeckt, aber meinen Rührkuchen finde ich doch leckerer. (Den findet ihr übrigens auf meinem Profil.) Naja, dieses Rezept ist ja auch eigentlich nur für den Boden. Also, alles in allem, ein schönes Rezept und als Tortenboden sicher noch besser;) Liebe Grüße
says:

Hallo Schätzele, Bitte lese das Rezept nochmal genau durch, dann wirst Du sehn, dass du einen Fehler gemacht hast. Die Eier werden nämlich mit dem Zucker und dem Vanillezucker 10Minuten aufgeschlagen. Das muss so sein! Danach mischt Du das Mehl mit dem Backpulver und siebst es über den Teig und hebst es dann mit dem Schneebesen vorsichtig unter den Teig. Wenn Du es so machst, kann nichts schief gehen. Glaub mir! Ich wünsche Dir gutes Gelingen! miabella 56

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Menge pro Portion
kJ (kcal)		929 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

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Nährwertangaben

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