Schnelle marinierte Zucchini

Name: Schnelle marinierte Zucchini - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 6 Portion(en)
Ingredients: 2 Zucchini; 100 ml Öl; 4 EL Essig; 3 Zehe/n Knoblauch; 2 EL Honig; 2 TL Salz; ½ Chilischote(n); Pfeffer, grober; einige Stiele Dill; einige Stiele Petersilie

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Zucchini länglich in dünne Scheiben hobeln, in eine Schüssel geben, salzen und ca.10 - 15 Minuten stehen lassen.
Schritt 2

Inzwischen die Kräuter und die Chilischote klein schneiden, zu den Zucchini geben. Den Knoblauch dazu pressen, Essig und Honig dazugeben, pfeffern und vermengen. Weitere 10 - 15 Minuten stehen lassen, zwischendurch immer wieder vermengen.
Schritt 3

Das Öl dazu geben, vermengen und ca. 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Dekorativ anrichten und servieren.
Schritt 4

Diese marinierten Zucchini lassen sich stressfrei auch am Vortag zubereiten, sie schmecken dann noch besser.
Schritt 5

Die Gewürzmengen kann man nach eigenem Geschmack variieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

toschu64 says:

Soll Bentson, schnell zubereitet und sehr lecker Deine Zucchini. Danke fürs Rezept. LG Toschu
Hundeanja says:

Habe das Rezept bereits zweimal zubereitet, da gibt es nichts hinzuzufügen! Perfekt abgestimmt, von mir gibt es fünf der Sterne!