Meeresfrüchtesalat mit Weißweinessig

Name: Meeresfrüchtesalat mit Weißweinessig - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 1 d 43 min
Yield: 5 Portion(en)
Ingredients: 1 kg Meeresfrüchte, TK; 2 Knoblauchzehe(n); 6 EL Weißweinessig; 5 EL Öl; 2 EL Petersilie, gehackte; 3 Zitrone(n); 2 EL Zucker; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	10 Minuten
Ruhezeit ca	1 Tag 30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Meeresfrüchte auftauen lassen. Dann 2 - 3 Minuten in kochendes Salzwasser geben. Nach dem Kochen kalt abschrecken und gut abtropfen lassen.
Schritt 2

Aus dem Weißweinessig, Öl, Knoblauch, Petersilie, Zucker, dem Saft von etwa einer halben Zitrone und Salz und Pfeffer eine Marinade anrühren, über die Meeresfrüchte geben und für mindestens 30 Minuten (je länger desto besser) ziehen lassen.
Schritt 3

Beim Anrichten pro Person eine halbe Zitrone dazu reichen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Gucky2700 says:

Aber so was von lecker! mindestens 1 Tag ziehen lassen. eher 2 Tage.
TheBakingGirl says:

Sehr lecker. Gabs jetzt schon mehrfach. Mache es im Grunde genau nach Rezept, gebe nur noch etwas Feldsalat dazu.