Schnelle Donauwelle mit Schmand

Aus Butter, Zucker, Eiern, 1 Becher Schmand, Mehl und Backpulver einen Rührteig herstellen. Die Hälfte dieses Teiges auf ein vorbereitetes Backblech streichen. Unter die andere Hälfte 2 EL Kakaopulver rühren und diesen Teig nun auf den hellen Teig streichen. Mit den abgetropften Kirschen belegen.

Den Blechkuchen auf der mittleren Schiene im vorgeheizten Backofen bei 170°C ca. 25 Minuten backen (Stäbchenprobe machen). Anschließend leicht abkühlen lassen.

Den restlichen 3 Becher Schmand mit 4 EL Zucker verrühren und auf den Kuchen streichen. Zum Schluss mit Kakaopulver bestreuen. Bis zum Servieren etwas durchziehen lassen.

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