Schnelle Auberginen - Lasagne

Name: Schnelle Auberginen - Lasagne - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 2 Dose/n Tomate(n), stückige; 1 Aubergine(n); 1 Schuss Balsamico; 1 Schuss Rotwein; Basilikum; Oregano; Salz; Lasagneplatte(n) nach Bedarf; 1 Pck. Mozzarella, geriebener

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Tomaten mit Basilikum, Oregano, Salz, Balsamico und Wein in einer Schale abschmecken.
Schritt 2

Die Aubergine in knapp einen Zentimeter dicke Scheiben schneiden.
Schritt 3

Mit einem Drittel der Auberginenscheiben eine Auflaufform so auslegen, dass die Scheiben sich nicht überlappen. Mit einem Drittel der Tomatensoße bedecken und Lasagne-Platten darauf verteilen. Einmal genauso wiederholen. Darauf die restlichen Auberginen auslegen, die restliche Tomatensauce darauf streichen und oben darauf den Mozzarella verteilen.
Schritt 4

40 Minuten bei 160°C Umluft backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.