Schlesisches Himmelreich

Name: Schlesisches Himmelreich - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 110 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 375 g Schweinefleisch; 500 ml Wasser; 2 EL Zucker; 2 TL Speisestärke

Arbeitszeit:	110 Minuten
Vorbereitung:	20 Minuten
Zubereitung:	90 Minuten

Zutaten

375 g Schweinefleisch

500 ml Wasser

2 EL Zucker

2 TL Speisestärke

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Backobst gründlich waschen, 1/ 2 l Wasser hinzugeben und es 12-24 Stunden darin weichen lassen.
Schritt 2

Das andere 1/2 l Wasser mit etwas Salz bei starker Hitze zum Kochen bringen, das gewaschene Fleisch hineingeben, zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze fast gar kochen lassen.
Schritt 3

Dann das Backobst hinzugeben, bei starker Hitze wieder zum Kochen bringen und beides bei schwacher Hitze gar werden lassen. Das Fleisch herausnehmen und in Würfel schneiden.
Schritt 4

Die Brühe gut mit Salz, Zucker und Zimt oder Nelken abschmecken, sie mit der angerührten Stärke binden und über das Fleisch und die in Salzwasser gargekochten Klöße geben.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.