Schlemmerfilet Spinacio

Name: Schlemmerfilet Spinacio - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 4 Kabeljaufilet(s); 500 g Blattspinat, TK; 1 Zwiebel(n), gehackt; 2 Knoblauchzehe(n), fein gehackt; 2 Tomate(n), in Scheiben geschnitten; 1 TL, gehäuft Brühe, gekörnte; 1 Becher Schmand; 100 g Parmesan, gerieben; Salz und Pfeffer; 1 TL Kräuter, italienische (Thymian, Oregano, Basilikum, Rosmarin); etwas Zitronensaft; etwas Butter zum Braten

Arbeitszeit ca	20 Minuten

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Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Kabeljaufilets säubern, säuern und salzen, in eine gefettete flache Auflaufform legen und mit den Tomatenscheiben belegen.
Schritt 2

In der Butter Zwiebel und Knoblauch andünsten. Den Spinat zufügen und bei milder Hitze auftauen lassen. Alles mit Brühe, Kräutern und Salz und Pfeffer kräftig würzen. Den Schmand unterrühren und die Mischung auf dem Fisch verteilen.
Schritt 3

Das Gericht im auf 180 °C vorgeheizten Ofen ca. 50 Minuten backen. Nach der Hälfte der Garzeit den Käse darüberstreuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.