Schlemmer-Schnitten

Name: Schlemmer-Schnitten - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 Pck. Brotbackmischung, ca. 500 g; 1 Becher Frischkäse oder Knoblauchcreme , o.ä.; 1 Zwiebel(n); etwas Gemüse, z.b. Salatgurke, Tomate, Zucchini, usw.; etwas Belag, z.B. Räucherlachs, Schinken, Salami, usw.

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

1 Pck. Brotbackmischung, ca. 500 g

1 Becher Frischkäse oder Knoblauchcreme , o.ä.

1 Zwiebel(n)

etwas Gemüse, z.b. Salatgurke, Tomate, Zucchini, usw.

etwas Belag, z.B. Räucherlachs, Schinken, Salami, usw.

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Brotbackmischung wie auf der Verpackung beschrieben zubereiten, evtl. weniger Wasser nehmen, da die Konsistenz zum Ausrollen geeignet sein muss.
Schritt 2

Den fertigen Brotteig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech zu einem Rechteck ausrollen. Den Teig mit dem Frischkäse oder ähnlichem dünn bestreichen.
Schritt 3

Die Zwiebel in Scheiben schneiden und auf den Frischkäse legen. Je nach Geschmack mit etwas Gemüse (Gurke, Tomate, Zucchini,) und Räucherlachs oder Schinken etc. belegen.
Schritt 4

Der Belag darf aber insgesamt nicht zu dick werden, da alles noch gerollt wird. Nun den Brotteig vorsichtig zusammenrollen. Jetzt ca. 3 cm dicke Scheiben von der Rolle scheiden.
Schritt 5

Die Schlemmer-Schnitten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 Min. auf der mittleren Schiene backen.
Schritt 6

Die Schnitten kann man kalt als auch warm genießen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.