Schinkenrollen

Hackfleisch mit Salz, Pfeffer,und Paprika würzen. Auf jede Scheibe Schinken etwas Hackfleisch geben und zu einer Rolle formen. Die Rollen in einen Bräter dicht nebeneinander und aufeinander legen,damit sie nicht aufgehen. Die Sahne mit dem Schmand und der Zigeunersauce verrühren, in den Bräter gießen.

Bei 200°C 1 Std. backen.

Beilage: Kroketten und Salat oder Baguette.

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