Schinkennudeln mit Kraut

Die Bandnudeln nach Angaben auf der Verpackung bissfest kochen.

Den gekochten Schinken in etwas Öl leicht anbraten und mit einer Tasse Wasser ablöschen, Brühepulver einrühren und das Sauerkraut dazu geben. Kochen, bis das Sauerkraut weich ist. Die gekochten Nudeln dazugeben und ohne Hitze kurz durchziehen lassen. Wenn das Ganze zu trocken ist, noch etwas Wasser und Brühepulver dazugeben.

Mit einem großen Klecks Schmand servieren.

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