Schinken-Eier-Frühstückskörbchen

Name: Schinken-Eier-Frühstückskörbchen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 6 Portion(en)
Ingredients: 6 Scheibe/n Schinken, roher oder Bacon, große Scheiben; 6 Ei(er); 2 Cocktailtomaten, in Spalten geschnitten; 6 TL Schmand oder Crème fraîche; 1 EL Olivenöl; 1 TL Oregano; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Zutaten

6 Scheibe/n Schinken, roher oder Bacon, große Scheiben

6 Ei(er)

2 Cocktailtomaten, in Spalten geschnitten

6 TL Schmand oder Crème fraîche

1 EL Olivenöl

1 TL Oregano

Salz und Pfeffer

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Mit den Schinkenscheiben 6 Muffinförmchen – evtl. aus Silikon - auslegen. Je einen Löffel Schmand in die Mulde geben und darüber jeweils 1 Ei geben, leicht salzen (der Schinken ist schon salzig!), Pfeffer und Oregano aufstreuen.
Schritt 2

Jede Portion mit etwas Olivenöl beträufeln und die in Spalten geschnittene Tomate auf den Portionen dekorativ verteilen. Im Backofen bei 180 °C (Umluft) backen, bis das Ei fest und der Schinken knusprig ist.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.