Schedderstroh mit Schweinefleisch

Name: Schedderstroh mit Schweinefleisch - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Schweinefleisch vom Bauch; 500 g Kartoffel(n); 750 g Sauerkraut; 2 m.-große Zwiebel(n); etwas Pfeffer; etwas Zucker; ¾ Liter Fleischbrühe

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die geschälten Kartoffeln in dicke Scheiben schneiden, ebenso das Fleisch. Die Zwiebeln würfeln.
Schritt 2

In einen Kochtopf zuerst eine Lage Kartoffelscheiben schichten, mit Zwiebelwürfeln bestreuen und pfeffern. Darauf Sauerkraut verteilen und mit etwas Zucker bestreuen. Darauf Fleisch geben und anschließend wieder bei den Kartoffeln beginnen. Den Topf mit der Brühe auffüllen und das Gericht bei milder Hitze ca. 45 Minuten garen, ohne umzurühren.
Schritt 3

Das Gericht enthält ca. 345 Kcal pro Portion.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.