Scharfer Nudelsalat mit Bananen

Mayonnaise und saure Sahne verrühren. Mit Curry, Chili-Knoblauchpulver und Salz abschmecken. Klein gehackte Zwiebel und Eier dazu. Nach und nach alle anderen Zutaten drunter heben (ich persönlich schneide die Champignonköpfe einmal in der Mitte durch) und vorsichtig umrühren. Bananen in Scheiben ganz zum Schluss drunter, damit sie nicht so zerdrücken. Schmeckt natürlich auch mit Apfel oder Mandarinen etc.

Sehr lecker zu Gegrilltem.

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