Scharfer Fleischauflauf

Name: Scharfer Fleischauflauf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 6 Minutensteak(s) vom Schwein; 1 Handvoll Blumenkohlröschen; 1 Handvoll Brokkoliröschen; 200 ml Sauce Hollandaise; 200 g Gouda, gerieben; Salz und Pfeffer; Paprikapulver, edelsüß; n. B. Öl; 1 EL Sambal Oelek

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Fleisch von beiden Seiten salzen, pfeffern und mit Paprikapulver bepudern. Kurz von beiden Seiten scharf anbraten.
Schritt 2

Dann drei Scheiben der Steaks als erste Schicht in eine kleine Auflaufform geben. Darüber nun Blumenkohl und Brokkoli verteilen.
Schritt 3

Die Sauce Hollandaise in eine kleine Schüssel füllen und mit Sambal Oelek vermischen. Die Hälfte der Sauce in die Auflaufform füllen. Als nächste Schicht etwas Käse drüber verstreuen.
Schritt 4

Jetzt noch die restlichen Steaks in die Auflaufform geben, drauf den Rest der Sauce und mit beliebig viel Käse bedecken. 20 Min. bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) im Backofen fertig garen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.