Scharfe Paprika-Sauerkraut-Suppe

Name: Scharfe Paprika-Sauerkraut-Suppe - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 125 g Sauerkraut; 200 ml Brühe; 0.5 Stk. Zwiebel; 2 EL Saure Sahne; etwas Paprikapulver; etwas Chilipulver; 1 Tr Tabasco

Arbeitszeit:	30 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten
Zubereitung:	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2

Zwiebel schälen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3

Die Gemüsebrühe in einem Topf aufkochen, das Gemüse zugeben und 5 Minuten kochen lassen.
Schritt 4

Das Sauerkraut abtropfen lassen, zu den anderen Zutaten geben, kräftig mit Paprika würzen und unterrühren.
Schritt 5

Bei geschlossenem Deckel ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 6

Das Ganze mit einem Stabmixer gründlich durchpürieren, die saure Sahne untermischen und mit Tabasco und Chili abschmecken.
Genießen

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#Suppen und Eintopf

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.