Scharfe Aprikosen

Name: Scharfe Aprikosen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 Portion(en)
Ingredients: 24 halbe Aprikose(n), aus der Dose; 3 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer, frisch gemahlen; 1 Bund Schnittlauch; 250 g Ricotta; Öl

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Aprikosen abtropfen lassen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Aprikosen darin scharf anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und erkalten lassen.
Schritt 2

Den Schnittlauch abspülen und in feine Röllchen schneiden. Den Ricotta mit 2 EL Öl und dem Schnittlauch verrühren und mit Salz und Pfeffer und Salz würzen.
Schritt 3

Die Aprikosenhälften mit der geschlossenen Seite nach unten legen. Die Ricotta-Creme in die Aprikosenhälften füllen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.